钙铁锌硒检测仪介绍了钙、铁、锌硒非常重要,如何判断它们的缺乏?
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【标题】《钙铁锌硒检测仪介绍了钙、铁、锌硒非常重要,如何判断它们的缺乏?》
【摘要】最安全的方法是改善均衡饮食。如果孩子确实缺乏某些微量元素,可以通过必要的药物补充饮食调节。家长不需要关注微量元素检测结果是否正常或异常。相反,他们应该知道各种食物中含有哪些微量元素,哪些营养成分,以及如何搭配一日三餐。这是最好最安全的。
【关键词】钙铁锌硒检测仪
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钙、铁、锌硒探测器介绍了钙、铁、锌硒非常重要,如何判断它们的缺乏?
钙是儿童饮食中最容易缺乏的营养素之一。快速生长的婴儿和幼儿在很长一段时间内摄入的钙太少,同时伴有维生素D缺乏和低日照,这会导致发育迟缓、骨骼畸形和牙齿发育不良。
缺钙:
1、经常表现多汗症,与体温无关,尤其是入睡后头部出汗,使孩子的头部不断摩擦枕头,枕头后可见长颅骨秃环。
2、精神烦躁,对周围环境不感兴趣,有时家长发现孩子不如以前活泼。
夜惊,常常在夜里突然惊醒,哭泣。
4、1岁以后,儿童出牙较晚,有些儿童1岁半时仍未出牙,前烟囱门关闭延迟,常1岁半后仍未关闭。
5. 前额突出,形成方形头骨。
6、肋骨常串珠状,是由于缺乏维生素D,肋软骨增生,软骨增生,每根肋骨像串珠状,常压迫肺部,使儿童通气,易患拉曲张、肺炎。
补充钙的方法:
膳食钙参考摄入量年龄每日参考摄入量(mg)
300个月至6个月
400年1 - 4,
4 - 7,600
7到11800
11-1000岁,18岁
Mid-pregnant 1000
怀孕1200年末
护士,1200年
多吃含钙的食物如:牛奶、酸奶、奶酪、虾、虾皮、海带、牡蛎、花生、豆腐、羽衣甘蓝、花椰菜、卷心菜、油菜等。
2、更多的阳光紫外线可以促进体内VD的合成,有利于钙的吸收。
3.在烹饪前,用高含量的草酸将蔬菜焯水,以破坏草酸(会影响钙的吸收)。如:白菜,菜花,菠菜,苋菜,菠菜,芥菜,雪,竹笋。
据信,0 - 3个月大的婴儿可以依靠自己的铁储备和每天从母乳中摄取0.3毫克的铁来满足3个月前的生长需要。3至12个月大的婴儿每天应摄入10毫克的铁,每天约消耗0.8毫克的铁,外加生长需要。同样,1至10岁的儿童每天应摄入12毫克铁。
儿童缺铁可导致缺铁性贫血,3岁以下儿童最常见。大多数出现在3、4个月后,这是因为胎儿储存的铁已经用完,母乳中含铁较少。缺铁会损害儿童的智力发育,使婴幼儿容易激动、冷漠、对周围的事物缺乏兴趣,还会引起儿童、青少年的注意力、学习能力、记忆力的异常。
缺铁:
1. 婴儿哭闹时,面色苍白(最明显的是嘴唇、眼睑、指甲),食欲不振,烦躁不安,气短,脉搏加快,肝脾肿大,异食癖,呼吸暂停(反呼吸);
2. 儿童和学龄儿童可能过度活跃、注意力不集中、理解能力差、在课堂上做小动作等。
补铁的方法:
铁有两种形式:非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食品中。由于其他食品成分的干扰,米粉对铁的吸收率很低。米粉对铁的吸收率仅为1% ~ 3%。
亚铁血红素主要存在于动物性食品中,不受其他食品成分干扰,吸收率高。如肝脏对铁的吸收率可达10% ~ 20%,使铁和血液得到更充分的补益。(猪肝常用于给宝宝补铁,含铁量可达23mg/100g,而亚铁血红素中所含的铁,吸收效率非常高。此外,猪肝中锌含量高达5.8mg/100g,也是锌的良好补充哦。
富含维生素C的食物:猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等水果和蔬菜。维生素C能把食物中的铁转化成可吸收的亚铁。
3、食用强化食品中的奶粉、米粉、豆奶等,很多都是特别添加了铁质,“铁质”强化食品在食品标签上都有特别注明,选择适当的购买即可。
目前市场上有两种强化食品,一种是按照国家婴儿食品标准强化的,每100克含6~10毫克铁;另一种是每100克含40毫克铁的特殊强化食品。后者不适合婴儿。此外,“铁锅换铁锅”是一个神话,在传统的中国饮食烹饪中,使用最多的炊具是铁锅、铁锹,有报道称,使用铁锅烹饪,可以增加铁的摄入量。在铁锅中烹饪可能会增加饮食中的铁含量,但不能确定。(注:过量铁中毒可直接腐蚀胃肠道粘膜,引起呕吐、腹泻、黑便、腹痛和肠胃炎。所以不要吃太多的铁!
中国营养学会建议中国儿童每日锌的推荐摄入量为:纯母乳喂养为1.45 mg;人工喂养的儿童应相应增加锌的摄入量;6个月至1岁的儿童应每天补充8 mg的食物。在1到4岁之间服用9毫克。实际调查显示,我国大部分婴幼儿每日锌摄入量仅为推荐量的60%左右。因此,调整饮食结构,增加动物性食品的比例,从而改善儿童的锌营养,应引起爸爸妈妈的重视。
缺锌:
1、食欲不振:挑食、厌食、厌食,食欲普遍减退,孩子不饿,不主动进食;
2. 吃奇怪的东西。例如:咬指甲、衣服、咀嚼玩具、硬物、吃头发、纸、生米、墙灰、土壤、沙子等;
3.生长缓慢,比同年龄组低3-6cm,轻2-3 kg;
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出汗、睡眠盗汗等;
5. 指甲上有白色斑点,手指上有长倒钩,舌头上有地图(舌头表面有不规则的红白相间的图案);
6. 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7. 皮肤损伤:出现外伤,伤口不易愈合;
8、易患皮炎和顽固性湿疹;
容易缺锌的儿童:
1. 怀孕期间锌摄入量不足的儿童。妊娠期对锌的需求量约为100mg,其中50%左右被胎儿吸收,胎儿对锌的需求量在妊娠后期达到高峰。如果孕妇一日三餐缺乏含锌的食物,势必影响胎儿对锌的利用,使体内储存的锌过早被吸收,婴儿出生后容易出现锌缺乏症。
2. 孩子早产。早产会使孩子失去在母亲体内储存锌的黄金时间,导致先天缺锌。
没有母乳喂养的儿童。母乳中含有非常丰富的锌,高达正常血锌浓度的6 ~ 7倍,这一数值远远超过母乳的营养价值,更重要的是,其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都无法达到的。
因此,如果你的孩子不是母乳喂养的,你应该多注意缺锌!
多吃运动的孩子。爱的本质是将孩子,尤其是在炎热的夏天每天因为爱移动与汗水的损失可达2 ~ 3毫克的锌,如果只是你的孩子挑剔和部分吃的情况,这是不可避免的。
一个体弱多病的孩子。体弱多病的儿童往往没有胃口,摄入的动物蛋白也较少,导致食物中缺乏锌。
补锌的方法:
锌每天只有10毫克,但由于身体不能储存大量的锌,它通常由食物提供。
面食:馒头、面条、面包比米粉更有利于吸收锌。
蔬菜和水果:蘑菇、扁豆、土豆、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、橙子、柠檬、核桃、花生、玉米、花椰菜、西兰花、菠菜、黑木耳和其他植物性食物都含有锌。
海鲜:富含锌,如鱼虾、牡蛎、海带等。
动物肝脏:鸡肝、鸭肝、猪肝含有较多的锌。建议儿童一周吃两到三次肝。
瘦肉:动物食品分解后产生的氨基酸有助于锌的吸收,其吸收率往往在40%以上。
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