微量元素分析仪测量结果证明这些食物是含钙元素
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【标题】《微量元素分析仪测量结果证明这些食物是含钙元素》
【摘要】(1)牛奶:半斤牛奶约含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、其他矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易汲取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
(2)海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅儿都是日常补钙的不错选择。
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微量元素分析仪厂家检测得出富含钙的食物
(1)牛奶:半斤牛奶约含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、其他矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易汲取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
(2)海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅儿都是日常补钙的不错选择。
(3)豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克北豆浆含钙120毫克,150克北豆腐含钙就高达500毫克。点豆腐用的凝固剂石膏主要成分是硫酸钙,卤水的主要成分是氯化钙和氯化镁。近来市场上流行的内酯豆腐,凝固剂用的是葡萄糖酸内酯,虽然口感细腻水嫩,但既不含钙,也不含镁。
(4)动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法,以防刺伤咽喉和食管。
(5)蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克中的钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
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